La vanille
Titre volume  Les recettes de casse-noisette
Compl. Titre  Les recettes du casse-noisette
Auteurs   Lenormand, Pierre-Olivier (Auteur)
Edition  Milan : Toulouse , 2014
Collection   Les recettes du casse-noisettes
Collation   non paginé [24] p.
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   28 cm
ISBN   978-2-7459-6619-3
Prix   5,50 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Vanille
recette
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Thèmes   Album
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Montlhery 0437399131 EA LENEnfant / Bac apprentissageDisponible
Résumé : Cinq recettes à base de vanille à faire avec l'aide d'un adulte : pots de crème, crème anglaise, riz au lait, flan pâtissier et crème brûlée. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation.